Корзина (0)
новости
10 причин добавить шпинат в свой рацион
10 причин добавить шпинат в свой рацион

Овощное травянистое растение шпинат диетологи и ученые причисляют к одним из самых полезных в мире продуктов.

Хотите узнать, почему?

Во-первых, он соединяет в себе приятные вкусовые качества и богатый состав. Его широко используют во всех кухнях мира, а у поклонников здорового питания он обязательно входит в ежедневный рацион. Его рекомендуют детям, беременным женщинам и лицам, страдающим сахарным диабетом II типа. Особенно шпинат популярен у французов. Они называют этот зелёный листовой овощ «королём».

А во-вторых, в отношении шпината проведено очень много исследований, доказывающих его полезные свойства.

В целом, исследователи выделяют 10 важных причин, чтобы добавить шпинат в свой рацион.

  1. Если вы вегетарианец или испытываете дефицит белка.

Все дело в том, что на 100 г шпината приходится 2,9 г белка. Большее количество присутствует только в некоторых бобовых. По количеству этого компонента растение может уступить место только мясу, молодому горошку и стручковой фасоли.

  1. Если вы хотите снизить вес и улучшить обмен веществ.

Калорийность шпината составляет около 22 ккал на 100 г. Гликемический индекс — 15. Этот показатель указывает, с какой скоростью данное растение усваивается в организме и повышает сахар в крови. Шпинат можно отнести к продуктам с «правильными углеводами», которые постепенно усваиваются и отдают свою энергию.

Шпинат отличается высоким содержанием витамина B, который не только повышает метаболизм, но и увеличивает мышечную функцию. Натуральные волокна и марганец в шпинате — также ускоряют метаболизм, выводя токсины и помогая быстрому усвоению пищи. А это значит, что горсть листового овоща на завтрак, обед и ужин поможет быстрее сбросить вес и вывести лишнюю воду из организма.

Кроме того, листочки шпината обладают легкими мочегонным и слабительным свойствами. Поэтому овощ можно использовать как ингредиент для детокс-коктейлей во время похудения.

  1. Если вы хотите сохранить здоровье глаз.

Шпинат содержит лютеин и зеаксантин, которые нужны для здоровья глаз, в частности они предупреждают развитие возрастных дегенеративных изменений, наблюдаемых при катаракте. Это зафиксировали ученые из США [1]. Ссылка на исследование.

  1. Если вы хотите укрепить иммунитет.

Витамин А, содержащийся в шпинате, защищает и укрепляет слизистые оболочки, дыхательные пути, мочевыделительную систему, а это значит — риск заболеть значительно уменьшается. Кроме того, овощ содержит много витамина С и является ключевым компонентом лимфоцитов (лейкоцитов), которые борются с инфекциями. Эксперты советуют добавлять в рацион чашку шпината в холодное время года, а также в период инфекционных заболеваний, что поможет быстро и эффективно повысить сопротивляемость организма.

  1. Если вы хотите предупредить преждевременное старение организма.

Шпинат является богатейшим источником антиоксидантов (бета-каротина, кверцетина и др.), которые защищают наши клетки от окислительного стресса. Австрийские ученые провели исследование, которое подтвердило, что шпинат защищает ДНК всех клеток организма от повреждений в ходе окислительного стресса и уменьшает вероятность манифестации рака [2]. Ссылка на исследование.

  1. Если вы хотите улучшить гормональный фон.

Эффективность шпината в отношении гормонального фона обусловлена высоким содержанием йода и витамина Е — микроэлементов, которые отвечают за функционирование щитовидной железы и выработки гормонов гипофиза, надпочечников и яичников.

  1. Если вы хотите нормализовать работу сердечно-сосудистой системы.

Исследования австралийских учёных обнаружили, что шпинат не только значительно снижает артериальное давление (растение рекомендовано употреблять при артериальной гипертензии 1 степени при низком сердечно-сосудистом риске), но и уменьшает вероятность развития множества заболеваний сердечной мышцы [3].
Ссылка на исследование. 

  1. Если вы хотите поддержать нервную систему.

В растении содержится немало магния (20,5% от нормы в день) и марганца (44,9% от нормы в день), которые отвечают за нормальную работу нервной системы. Поэтому шпинат может помочь справиться со стрессами и восстановить силы.

  1. Если вы хотите улучшить состав крови.

Испокон веков шпинат рекомендовали при анемии. Все дело в том, что в нем содержится немало витамина K, который отвечает за свёртываемость крови.

А еще в шпинате содержится хлорофилл, который при тепловой обработке растения превращается в особенное активное вещество феофитин, который принимает участие в процессе кроветворения. Благодаря этому, постоянное употребление этого овоща поможет избежать такого заболевания как анемия.

  1. Если вы хотите усилить противоопухолевую защиту организма

Японские специалисты обнаружили, что вещества, содержащиеся в овоще, ингибируют ферменты в раковых клетках, замедляют репродукцию и, в конечном счёте, вызывают их гибель. Отмечалась эффективность в отношении опухолей эпителиальной ткани шейки матки [4].
Ссылка на исследование 

Американские эксперты выявили прямую зависимость между высоким уровнем потребления шпината и низкой частотой встречаемости рака простаты у мужчин и молочных желёз у женщин [5]
Ссылка на исследование

Питайтесь полезными природными продуктами и будьте здоровы!