Овощное травянистое растение шпинат диетологи и ученые причисляют к одним из самых полезных в мире продуктов.
Хотите узнать, почему?
Во-первых, он соединяет в себе приятные вкусовые качества и богатый состав. Его широко используют во всех кухнях мира, а у поклонников здорового питания он обязательно входит в ежедневный рацион. Его рекомендуют детям, беременным женщинам и лицам, страдающим сахарным диабетом II типа. Особенно шпинат популярен у французов. Они называют этот зеленый листовой овощ «королем».
А во-вторых, в отношении шпината проведено очень много исследований, доказывающих его полезные свойства.
В ЦЕЛОМ, ВЫДЕЛЯЮТ 10 ВАЖНЫХ ПРИЧИН, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬ ШПИНАТ В СВОЙ РАЦИОН.
- Если вы вегетарианец или испытываете дефицит белка.
Все дело в том, что на 100 г шпината приходится 2,9 г белка. Большее количество присутствует только в некоторых бобовых. По количеству этого компонента растение может уступить место только мясу, молодому горошку и стручковой фасоли.
- Если вы хотите снизить вес и улучшить обмен веществ.
Калорийность шпината составляет около 22 ккал на 100 г. Гликемический индекс — 15. Этот показатель указывает, с какой скоростью данное растение усваивается в организме и повышает сахар в крови. Шпинат можно отнести к продуктам с «правильными углеводами», которые постепенно усваиваются и отдают свою энергию.
Шпинат отличается высоким содержанием витамина B, который не только повышает метаболизм, но и увеличивает мышечную функцию. Натуральные волокна и марганец в шпинате — также ускоряют метаболизм, выводя токсины и помогая быстрому усвоению пищи. А это значит, что горсть листового овоща на завтрак, обед и ужин поможет быстрее сбросить вес и вывести лишнюю воду из организма.
Кроме того, листочки шпината обладают легкими мочегонным и слабительным свойствами. Поэтому овощ можно использовать как ингредиент для детокс-коктейлей во время похудения.
- Если вы хотите сохранить здоровье глаз.
Шпинат содержит лютеин и зеаксантин, которые нужны для здоровья глаз, в частности они предупреждают развитие возрастных дегенеративных изменений, наблюдаемых при катаракте. Это зафиксировали ученые из США [1]. Ссылка на исследование.
- Если вы хотите укрепить иммунитет.
Витамин А, содержащийся в шпинате, защищает и укрепляет слизистые оболочки, дыхательные пути, мочевыделительную систему, а это значит — риск заболеть значительно уменьшается. Кроме того, овощ содержит много витамина С. Эксперты советуют добавлять в рацион чашку шпината в холодное время года, а также в период инфекционных заболеваний, что поможет быстро и эффективно повысить сопротивляемость организма.
- Если вы хотите предупредить преждевременное старение организма.
Шпинат является богатейшим источником антиоксидантов (бета-каротина, кверцетина и др.), которые защищают наши клетки от окислительного стресса. Австрийские ученые провели исследование, которое подтвердило, что шпинат защищает ДНК всех клеток организма от повреждений в ходе окислительного стресса и уменьшает вероятность манифестации рака [2]. Ссылка на исследование.
- Если вы хотите улучшить гормональный фон.
Эффективность шпината в отношении гормонального фона обусловлена высоким содержанием йода и витамина Е — микроэлементов, которые отвечают за функционирование щитовидной железы и выработки гормонов гипофиза, надпочечников и яичников.
- Если вы хотите нормализовать работу сердечно-сосудистой системы.
Исследования австралийских ученых обнаружили, что шпинат не только значительно снижает артериальное давление (растение рекомендовано употреблять при артериальной гипертензии 1 степени при низком сердечно-сосудистом риске), но и уменьшает вероятность развития множества заболеваний сердечной мышцы [3]. Ссылка на исследование.
- Если вы хотите поддержать нервную систему.
В растении содержится немало магния и марганца, которые отвечают за нормальную работу нервной системы. Поэтому шпинат может помочь справиться со стрессами и восстановить силы.
- Если вы хотите улучшить состав крови.
Испокон веков шпинат рекомендовали при анемии. Все дело в том, что в нем содержится немало витамина K, который отвечает за свертываемость крови.
А еще в шпинате содержится хлорофилл, который при тепловой обработке растения превращается в особенное активное вещество феофитин, который принимает участие в процессе кроветворения. Благодаря этому, постоянное употребление этого овоща поможет избежать такого заболевания как анемия.
- Если вы хотите усилить противоопухолевую защиту организма
Японские специалисты обнаружили, что вещества, содержащиеся в овоще, ингибируют ферменты в раковых клетках, замедляют репродукцию и, в конечном счете, вызывают их гибель. Отмечалась эффективность в отношении опухолей эпителиальной ткани шейки матки [4]. Ссылка на исследование
Американские эксперты выявили прямую зависимость между высоким уровнем потребления шпината и низкой частотой встречаемости рака простаты у мужчин и молочных желез у женщин [5] Ссылка на исследование
ПИТАЙТЕСЬ ПОЛЕЗНЫМИ ПРИРОДНЫМИ ПРОДУКТАМИ И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
-Среди продуктов "Родник Здоровья" Шпинат содержится в Смарт-коктейле со шпинатом.-
