После 45 лет происходит небольшое уменьшение мышечной массы. На ее смену приходит жировая ткань. А также снижается скорость метаболизма. 
Но поддерживать мышечную массу в этом возрасте можно и нужно. 
Подробнее - в рассказе эксперта по правильному сбалансированному питанию Н.Г. Байкуловой.